¿Donde se hierve mejor el agua para infusiones?

A la hora de hervir agua para tomar una infusión mucha gente se decanta por el microondas antes que por poner al fuego el agua, sin embargo esto aunque es más rapido es menos efectivo, ya que cuando hervimos agua en el microondas este solamente calienta la capa superficial, mientras que el fuego la calienta de abajo arriba. Al encontrarse todo el agua caliente los componentes de la infusión se esparcen más facil y efectivamente potenciando así el sabor de la infusión.