¿Por qué la menta tiene un sabor frío?

Similar a la entrada anterior pero la sensación contraria, la razón por la cual los pimientos tienen un sabor caliente, lo que está pasando aquí es que hay un producto químico en mentol, el mentol, que está engañando al cerebro para que piense que el área al que se aplica el mentol es fría, Era antes. Específicamente, el mentol se une con los receptores sensibles al frío en la piel, estos receptores contienen cosas llamadas "canales iónicos", en este caso TRPM8. El mentol lo hace mucho más sensible de lo normal y por lo tanto engaña a su cerebro para que piense que está sintiendo una sensación de frío, cuando de hecho, todo es más o menos la misma temperatura que antes.