La sal, conocida en la antigüedad como "Oro blanco" debido al elevado coste que tenía era empleado a parte de para cocinar y como conservante de la comida (conservas en salmuera) en otro ámbito sin duda mucho menos atractivo que era como ritual de suicidio en la antigua China.
Este ritual era llevado a cabo únicamente por los nobles ya que estos eran los únicos capaces de permitirse adquirir la cantidad de sal necesaria. El ritual consistía en ingerir una libra de sal por cada kilo que pesara el que lo estaba llevando a cabo, produciendose así la muerte del mismo.
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